2018年僑務委員會印尼地區台灣美食國際巡迴講座」13日在泗水登場，共有百餘人參加，學習烹調台灣美食。駐泗水辦事處處長林鼎翔感謝各界協助推廣台灣美食文化。
東爪哇留台校友會、泗水台灣工商聯誼會今年特別與泗水歐迪默餐飲學院（Ottimmo International Master gourmet Academy）合作舉辦台灣美食國際巡迴講座。
在1天半的講座課程中，共有歐迪默學院師生及泗水台商僑胞等百餘人報名參加。大家在廚藝達人的示範教學下，學訂製家具習烹調台灣美食，品味台灣佳餚。
很多人會擔心訂製家具會不會出問題？材質品質會不會管控不好？訂製出來的成品會不會差很多？組裝跟搬運問題？其實訂製家具經過師傅的巧手，都可以很輕易的組裝，而組裝的過程大多不會有碰撞或破壞，對這些師傅來說組裝家具已經是老江湖了，大多數訂製家具的業者評價比較好的，在訂製接洽部分的服務跟最後運送到確認成品，整個過程你都會感受到他們服務非常有熱枕，因為訂製家具這個銷售的模式，就是客製化，並與客人協商、協調，訂製家具簡單說就是在做服務這塊，所以整個過程的服務一定都會盡可能讓客戶滿意，如果有不滿意的地方一定要提出，我相信所有業者都會很熱意去改善的，當然雙方也應該避免溝通上的錯誤，在確認訂單時，要再三反覆確認材質跟配色，這兩點是許多人在溝通時會經常忽略的訂製家具，也是導致雙方不愉快的原因所在，訂製家具本身就是對客人的客製化服務，所以在詢問跟調整上千萬不要客氣，有問題就積極詢問以及修正，如果都不好意思講，想必最後的成品也會不合意的！
林鼎翔表示，很高興剛來到泗水履新就能品嘗到「九份芋圓」、「士林生炒花枝羹」、「客家小炒」等台灣特色美食。
林鼎翔也感謝僑務委員會特別遴派福容大飯店主廚蔡長庚及鄧正中到此，並希望藉由這次的示範教學，揉合印尼當地的食材以及台菜的作法，做出美味的台式佳餚，增進台灣美食的豐富性與國際化。
台灣美食國際巡迴講座以「台灣美食不同凡饗」為主題，印尼泗水場次結束後，訂製家具將繼續前往峇里島及萬隆廚藝示範及美食交流。
有許多人都會夢想有一個新家，改造新家總是一個浩大的工程，還記得當初在搬新家選擇時，我們就決定盡可能以訂製家具為主，共同為這個家進行規劃，這樣更有一起完成的成就感，所以我們最開始先尋找店家，考量再三，考慮了預算、評價、交通後，我們選擇了某間訂製家具行，一進去到這間店之後，可以看到有展示間，陳列許多建材跟配色，店家給我們看一些之前做過的產品型錄，然後配合我們的想法，我們也都大約有了新的想法，重新定案了我們的訂製家具，建議再溝通與協調的時候要多加注意，因為再最一開始要先付一筆訂金，這筆訂金下去後就是確定由這間業者負責，所以細節要多討論，如果因為不好意思說，而誤會或溝通有出入就比較難處理了，好在我們當時討論訂製家具的時候都能一切如願，最後完成出來的成品也相當滿意，但後來聽了朋友說出她上次遇到的業者跟心得的時候，只能說自己好幸運，遇到很好又很親切的接洽業務，來現場的師傅人也都很好，整體的體驗都算是非常讚的，也很開心終於能入住新家啦！
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